Demir ve benzer şekilde olan parçaların; kesme, delme ya da kaynaklama gibi işlemlerini yapan kişiye demir doğrama ustası nedir. Demir doğrama ustası, yaptığı işlemeler sonucu demire şekil verir.
Demir doğrama ustası korkuluk, çatı kaplama ve mobilya gibi farklı alanlara yönelik olarak demire şekil verme işlemi yapan kişidir. Bu işlemleri yaparken çeşitli araç gereçlere ihtiyaç duyar. Demir doğrama ustası söz konusu araç gereçleri kullanma yetisine sahiptir. Ayrıca, hesaplama yapma konusunda da bilgi sahibidir.